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引进种植黑木耳
武清区泗村店镇前屯村积极探索农民增收新方式，引进了菌类种植品种黑木耳，并大力发展庭院经济，为村民增收致富开辟了新路。 黑木耳是一种大众化消费的菌类，一直盛产于我国的东北地区，随着近年来市场需求和价格的不断上升，有着广阔的发展前景。正是看中了这一点，前屯村两委班子通过多次去木耳主产区考察、学习，最终引进了木耳的种植技术，并把它作为了村里发展庭院经济的新品种。...
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黑木耳的作用优势
黑木耳对于大家来说再熟悉不过，黑木耳是一种担子菌纲的菌类食品，因为色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而受到大多数人喜爱。它在我国全省市几乎都有种植和销售。黑木耳性味：甘，平，有小毒。在平时食用的菌类当中除了香菇就术黑木耳的销量最多。那么这种食用菌类都有哪些药用性的功效与作用呢?下面我们一起来看看吧。 一、黑木耳的功效...
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素食也养生
材料：白菜250克，木耳(水发后)100克，葱，姜，蒜各10克，调料：盐1茶匙，白糖1茶匙，酱油1汤匙，水淀粉1汤匙，鸡精2克，油2茶匙，胡椒粉少许。 做法 将白菜洗净，择去最外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板上，菜帮用刀横向片开(片开的白菜帮切成菱形块)，叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块，备用。 木耳用温水泡发，去掉根部，用手撕成小朵，备用。...
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黑木耳菌种鉴别技术
1、菌丝洁白，像细羊毛状，毛短整齐，浓密，粗壮有力，齐头并进地延伸直至瓶底，生长均匀，上下一致，挖出来成块，不松散。 2、菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。 3、菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水，菌柱离壁干缩，为老化菌种，不能使用。...
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木耳糖的生产工艺
一、原料配方 黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克 ，食用熟油和香精少许。 二、工艺流程 糖入锅→加水熬煮→加 黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷却→包装→成品。 三、操作要点 1、煮。2、选用优质黑木耳，除去杂质浸泡，清洗干净，烘干后放入粉碎机中磨成粉末，粉末...
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木耳种植让东岩村获得大收益
近日，河南省武陟县大封镇东岩村的木耳种植户王趁高兴地告诉大河网记者：“我们现在都在忙着装生产袋，等到10月就可以采收，一个大棚占地一亩，我们的塑料大棚是2006年建的，当时投资两万元，经过这几年的发展，一年可以收入二三万元。” 在东岩村，记者见到，道路两旁堆着小山一样的木耳袋。一二十个人齐上阵，有装袋的，有下料的，有粉碎的，有发酵的，场面很是热闹。...
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大兴安岭呼中林业局发展黑木耳养殖业铺就致富路字
黑木耳养殖业在呼中区经济社会转型发展中扮演了重要的角色。呼中区按照建立一个产业基地、培育一个龙头企业、打造一个知名品牌、带动一个产业发展、促进一方群众致富的思路，走出了一条具有呼中特色的黑木耳产业发展之路。每年仅黑木耳养殖一项就解决1万多人的就业。 壮大联合 发挥典型示范...
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黑木耳:人体的“清道夫”
在我们的餐桌上,黑木耳看起来十分普通,但黑木耳其实有非常不普通的功效,是人体重要的“清道夫”。 在《本草纲目》里,李时珍用了12个字形容黑木耳的功效:“益气不饥,轻身强志,断谷治痣”。就是说黑木耳能量充足,吃了就不会饥饿;还可以让身体变得苗条且灵活,对神经系统也有帮助;黑木耳营养丰富,光吃黑木耳可以不吃主食,而且还能治疗痔疮。...
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养生有奇效黑木耳
?黑木耳的功效与作用 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品。黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，这是因为黑木耳是各种荤素食品中含铁量最多的。...
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营养与养生：木耳降压抗衰
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品。黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，这是因为黑木耳是各种荤素食品中含铁量最多的。...
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